Produits apicoles

Nous proposons une gamme de miels issus d’une apiculture transhumante respectueuse de l’environnement et garantissant au consommateur un produit de qualité dont les étapes de production sont minutieusement et scrupuleusement contrôlées depuis le terrain jusqu’à la mise en pot.

Miel

Miel

Zone de production

Couleur

Parfum et saveur

Vertus

Photos

Caroubier

Meknès-Khénifra- Zaouit Cheikh

Ambre claire

Une odeur forte et suave, des saveurs boisées et une certaine amertume caractérisent ce miel corsé.

Régulateur de la fonction intestinale. Stimule l’appétit

Jujubier

Khénifra-Mrirt

Couleur plutôt sombre

Goût prononcé et d’une saveur agréable

Utilisé en tant qu’antiseptique, et comme panacée pour soigner les maux de ventre et des intestins. Très recherché au moyen orient pour ses qualités thérapeutiques. Favoriser la récupération rapide après l’effort

 

 

 

Eucalyptus

Gharb

Ambré irisé de reflets verdâtres

Arôme puissant aux accents de menthe relativement prononcés. Goût caractéristique.

Antiseptique des bronches et des voies respiratoires, il calme la toux et soigne les rhumes

 

Thym

Sud marocain

Orangé tirant souvent vers des teintes rougeâtres à la récolte

 Arôme puissant. Exhale des saveurs rondes, lourdes et suaves qui durent longtemps en bouche

Antiseptique puissant, reconnu pour la prévention des maladies infectieuses, respiratoires et digestives. Tonifiant. Excellent remède complémentaires en cas de grippe. Miel cicatrisant par excellence.

 

 

Oranger

Gharb et Beni Mellal

Jaune doré

Saveur douce, fruité et très fine laisse transparaître l'arôme raffiné des fleurs d'oranger.

Sédatif nerveux, calmant pour les enfants, conseillé en cas d'insomnie, antispasmodique.


Pollen

Le pollen, l’élément fécondant male des fleurs, est recueilli par les abeilles et récolté par les apiculteurs au niveau des trappes à pollen placées à l’entrée de la ruche. Il est riche en protéines (16 à 40%) contenant tous les acides aminés connus. Il est riche en vitamine (C, E,…) et en minéraux essentiels dont le sélénium. Il se présente sous forme de pelottes, de différentes couleurs reflétant la variété de fleurs butinées par les abeilles. Il est recommandé comme source de vitamines, de minéraux et d’hydrates de carbones d’où son caractère de complément alimentaire idéal.

Gelee royale

La gelée royale est une nourriture élaborée par les abeilles nourrices. Elle est réservée aux larves destinées à devenir des reines. C’est aussi la nourriture exclusive des reines. Elle est riche en protéines, hormones et vitamines. Et permet à l'unique mère de la ruche de vivre plus de trois ou quatre ans, alors que l'ouvrière succombe vers huit mois, dans les cas favorables.

Cire

Notre atelier de cire est équipée pour épurer et gaufrer la cire que utilisable pour garnir les cadres des ruches. Notre procédé de fabrication par laminage et gaufrage garantit une cire souple et non cassante sans additif ni colorant. Nos procédons aussi au gaufrage à façon des cires provenant d’autres élevages.